 |
 |
|
🍴 Muğla’da Tadılabilecek Yerel Tatlar1. KeşkekBuğday ve etin saatlerce taş fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir düğün yemeğidir. Özellikle Milas ve Yatağan çevresinde çok yaygındır. 2. Çökertme Kebabıİncecik doğranmış patates kızartması üzerine konan marine edilmiş et (genellikle dana veya kuzu) ve yoğurtla servis edilir. Hem göz doyurur hem mide! 3. Ekşili BalıkLimon suyu, sarımsak ve baharatla yapılan özel soslu bu yemek, Bodrum ve Güllük gibi sahil kasabalarında çok sevilir. Hafif ve aromatik bir deniz ürünü yemeğidir. 4. Zeytinyağlı Börülce ve Kabak Çiçeği DolmasıEge’nin vazgeçilmezlerinden olan bu zeytinyağlılar, Muğla’nın sofralarında sıkça karşınıza çıkar. Özellikle sabah erken saatlerde toplanan kabak çiçekleriyle yapılan dolma, nadir ve özel bir lezzettir. 5. Sulu Muğla KöftesiDomatesli, bol baharatlı sulu sos içinde pişen bu köfte türü, klasik köftelerden oldukça farklıdır. Pilav veya ekmekle tüketilir. 6. Lokum Gibi TandırÖzellikle köylerde taş fırınlarda yapılan kuzu tandır, saatlerce piştiği için lif lif dağılır. Yanında közlenmiş domates ve biberle servis edilir. 7. Deniz Ürünleri (Ahtapot, Kalamar, Levrek, Çipura)Muğla sahillerindeki balık restoranlarında taze deniz mahsulleri bulabilirsiniz. Özellikle Gümüşlük ve Akyaka bu konuda çok ünlüdür. 8. Sarmaşık KavurmasıMart–Nisan aylarında çıkan yabani otlardan yapılan bu yemek, sarımsak ve zeytinyağı ile kavrularak hazırlanır. Doğal, şifalı ve yerel bir lezzettir. 9. Turunç Reçeli & Nar ReçeliBölge turunçgilleriyle yapılan bu reçeller, sabah kahvaltılarının baş tacıdır. 10. Bodrum Mandalinalı TatlılarBodrum mandalinasıyla yapılan şerbetli tatlılar ve dondurmalar, aromatik ve hafif yapılarıyla özellikle yazın çok tercih edilir.
|
||||
|
|||||
